De honing uit het bloemenweitje is een zuiver natuurproduct zonder toevoegingen of bewerkingen. Na het slingeren wordt de honing drie keer gezeefd door een steeds fijnere zeef om elke eventuele verontreiniging eruit te filteren. Daarna wordt de honing gedurende een week elke dag geroerd voordat het in de potjes wordt gedaan. Zo ontstaat een mooie, egale honing. Als de honing een samenstelling heeft die ervoor zorgt dat het snel zal gaan kristalliseren, roeren wij net zolang tot er een makkelijk smeerbare crème honing ontstaat.
Raathoning is honing die niet uit de raat wordt geslingerd, maar samen met de was wordt gegeten. Raathoning is erg gezond. Onze raathoning, zowel de raat als de honing zelf, is gemaakt van de bloeiende heide bij Epe.
Hoewel er een datum op de pot staat, is goede honing eigenlijk altijd houdbaar. Is de honing gekristalliseerd? Zet de pot in warm water of op de verwarming en de honing zal weer vloeibaar worden. Het is beter de honing niet boven de 40 graden te verwarmen, zodat alle gezonde stoffen behouden blijven.
Deze heerlijke zomerhoning is door de bijen gemaakt van nectar uit allerlei soorten bloemen en kost per 420 gram € 7,95
Ook verkrijgbaar per 225 gram € 4,95
Dit is lindehoning en door de bijen gemaakt van nectar uit de lindebomen van de Kamperdwarsweg in Dalfsen. Lindehoning smaakt zoet en fris, heeft een muntachtige smaak en kost per 420 gram € 8,95
Ook verkrijgbaar per 225 gram €5,95
(uitverkocht)
Heidehoning is door de bijen gemaakt van nectar uit de bloeiende heide bij Epe. Deze honing heeft een sterkere smaak en is iets dikker dan andere soorten honing. Ook bevat deze soort honing meer vitamines en mineralen en heeft een gunstige invloed op de spijsvertering, de nieren en de blaas. Het is erg goed voor de gezondheid en kost per 225 gram € 6,95
(uitverkocht)
Speciaal is deze crunchy raathoning, zowel de raat als de honing is gemaakt van heidenectar. Een zuiver natuurproduct, heerlijk om zo te eten of op een boterham of toastje met geitenkaas.
Deze verpakking bevat 150-250 gram en kost € 6,95
Deze najaarshoning is donker van kleur. Behalve nectar en stuifmeel hebben de bijen ook sappen uit blad van verschillende planten en bomen toegevoegd. Het geeft de honing een karakteristieke, dropachtige smaak.
Een potje van 225 gram kost €4,95
Een potje van 420 gram kost €7,95
Tokkelroom met honing is gemaakt van verse eieren van onze kippen. De gebruikelijke hoeveelheid suiker is teruggebracht tot 50% terwijl de smaak door toevoeging van honing en Erythritol heerlijk zoet is. Daarnaast is de basis wodka en is echte vanille toegevoegd.
Een potje van 325 gram kost €6,95
Bijenwascrème is gemaakt van bijenwas, amandelolie, kokosolie, lavendel, Citrus en glycerine. Het is een vette crème, die goed is voor de droge huid. De crème bestaat uit zuiver biologische bestanddelen, zonder verdere toevoegingen. Deze zalf is, zeker met hygiënisch gebruik, minimaal een jaar houdbaar.
Een potje van 30 gram kost €6,95
Calendula crème is gemaakt van bijenwas, goudsbloemen, castorolie, amandelolie, kokosolie, tea tree olie en lavendelolie. De crème bestaat uit zuiver biologische bestanddelen zonder verdere toevoegingen. Goudsbloemen crème is ontsmettend en helend bij huidproblemen zoals wondjes, eczeem en irritaties. Bij hygiënisch gebruik is deze zalf minimaal een jaar houdbaar.
Een potje van 20 gram kost €6,95
Onze honing is ook te koop bij PCN in Nieuwleusen.